Carpaccio de Filé Mignon com Azeite Extra Virgem e Parmesão

Ingredientes:

• 300g de filé mignon bem limpo e cortado em fatias finíssimas
• 100g de queijo parmesão em lascas
• Rúcula fresca
• Azeite extra virgem premium Invictus
• Suco de 1 limão
• Flor de sal e pimenta-do-reino moída na hora

Modo de preparo:

1. Disponha as fatias de filé mignon em um prato grande, espalhando-as bem para cobrir o fundo.
2. Tempere com flor de sal, pimenta e regue generosamente com azeite extra virgem premium Invictus.
3. Espalhe as lascas de parmesão sobre a carne e finalize com rúcula fresca.
4. Regue com suco de limão e mais azeite, se desejar, antes de servir.

 

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